「ミル.」について

あなたが『薬膳』と出会うことで

少し、生きることが楽になったり

もっと、食べることが楽しくなったり

より、大切な人が理解できたり

なにより、自分が自分らしくいられることに幸せを感じてもらえたら…。

 

「MIL.」がお伝えするのは『薬膳』という考え方。
それは自分の体質・体調・季節・環境にあった食事を通じて
身体の不調を予防・改善していく食べ方の知恵。
時に優しく、時に厳しい、
野菜や果物、ハーブや、生薬たちの持つ声なきメッセージに耳を傾け
自然とともに暮らしていくことの心地よさを丁寧にお届けします。
自然の恵みのチカラをかりて、
”こころ”も”からだ”も毎日、元気に豊かで過ごせますように。。。
それが「MIL.」の願いです。


MIL.主宰

朝岡 せん(asaoka sen)

フードセラピスト

国際中医薬膳師/日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
アメリカ・NYに生まれる。
家族が体調を崩した時に食材や食事から健康を調える重要性を痛感。
野菜を学び、薬膳を習得し、「やさしい、野菜と薬膳の食事 MIL.」として2008年より名古屋市内カフェにて薬膳ランチの提供や、パーティやお弁当のケータリング、『野菜と薬膳』をテーマにした講座ではのべ約1000名以上の受講生にその魅力を伝える。

活動

日本野菜ソムリエ協会主催「野菜教室」講師
中日文化センター「野菜と薬膳の知識」講師
出張カフェ(薬膳ランチ)、出張料理教室、講演、テレビ・雑誌の取材、
料理コーディネート、ケータリング(パーティ、弁当など)、レシピ提供、コラム執筆など。
「やさしい野菜と薬膳の食事 MIL.」主宰。

 

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